Минимальный заказ 5000 рублей.

Веганские маффины с изюмом

 

Всем чудесного и солнечного понедельника! ?✌️ А у меня для Вас рецепт вкуснейших веганских маффинов с изюмом!??

Итак, нам понадобится:

✔️1/2 стакана овсянки

✔️1/2 стакана кокосовой стружки

✔️1/2 стакана цельнозерновой муки

✔️1,5 средних банана

✔️1/4 стакана кокосового масла

✔️ 3 ст. ложки миндального молока

✔️2 ст. ложки кокосового сахара (можете использовать любой коричневый сахар)

✔️3-4 ст.ложки изюма

✔️1 ч.ложки соды гашеной соком лимона


Приготовление:

Разогреваем духовку до 160 С

Измельчаем овсянку и кокосовую стружку в блендере, соединяем с цельнозерновой мукой. 
Разминаем банан вилкой, добавляем кокосовое масло, кокосовый сахар, молоко, изюм и соединяем с сухими ингредиентами. В самом конце добавляем соду гашеную соком лимона. Все тщательно перемешиваем и выкладываем в формочки для кексов. 
Ставим в разогретую духовку на 25-30 минут. 
Приятного и здорового Вам аппетита!